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电饭煲使用必知攻略
来源:中天金鼎 作者:网络 人气:991 发表时间:2015-6-17 16:51:27

电饭煲是我们日常生活中最经常使用的厨房电器,近日许多朋友跟笔者抱怨在电饭煲使用过中遇到的一些问题。笔者将大家的问题汇总起来,总结出如下几条使用攻略,以期能帮助更多遇到以下问题的朋友。

    1、煮饭一边生一边熟是什么原因?
    1)内锅与热盘变形,或者两者之间有异物;

    2)如果米量过大,会导致米粒的吸水程度不一样,可以根据米量大小适当的多放些水;

    3)煮饭前注意把米摊均匀。

    2、电饭煲究竟该选多少升的才合适?
    一般1.6升适合1-3人,3升适合1-4人,4升适合2-6人,5升适合2-8人。

    3、如何辨别优质内胆?
    1)看厚度,一般越厚的内胆越好。

    2)听声音,轻轻敲击内胆,声音清脆悠长的胆较好,一身内胆材料含杂质较多的内胆声音都较沉闷。

    3)看涂层,手感光滑的,做工细腻的涂层更好。

    3、内胆加厚会不会更耗电?
    铝有很好的导热性能,加厚内胆不会耗电也不会延长加热时间,相反,厚锅的蓄热性好,使米饭充分受热,煮饭效果更好;而且厚锅的结构更稳定,不容易变形,寿命更长。

    4、储水盒是不是很必要?为何方形电饭煲没有储水盒?
   
方煲的设计和普通圆煲不一样,其上盖和侧面都有发热组件。方煲的煮饭过程中包括了“焖饭”时间。在闷饭的时间段中,上盖和侧面的加热组件足以把多余水分蒸气蒸发出去,即使留有少量的水分,也最后只流到外壳的凹曹中去,不会影响米饭的质量。方煲之所以没有储水盒,这是由方煲的结构和煮饭程控决定的。

    5、大蒸汽阀有什么作用?
    大蒸汽阀煮饭时能提高锅内压力,保证充分沸腾,同时有效防止米汤的溢出;保温时,保持锅内的湿度,从保证米饭的鲜度和口感。

    6、选购电饭煲是如何辨别发热盘的质量优劣?
    主要看热盘的表面是否一致均匀,是否有变形,表面是否有异物,电热盘的功率是否符合国家要求,是否有品牌的保障等。